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Der Meisterbäcker
Aus Liebe zum Backen
Der Name padeffke begegnet einem schon vor dem ersten Hahnenschrei. Starten Sie mit uns kraftvoll in den Tag und genießen Sie unsere frischen, duftenden Weckle und weitere Köstlichkeiten aus der hauseigenen Backstube. Unsere große Auswahl von knusprigen Backwaren, Snacks und anderen Köstlichkeiten hält Sie – selbst an arbeitsintensiven Tagen – bei Laune.
Die wichtigsten Zutaten für einen optimalen Geschmack und eine gute Frischhaltung sind nach wie vor Zeit und Temperatur. Daran hat sich seit die Ägypter vor rund 2000 Jahren den Sauerteig entdeckt haben bis heute nichts verändert.
Unsere Backwaren
Kuchen & Torten
Ob Käsekuchen nach Uromas Rezept oder Schwarzwälder Kirschtorte. Wir bieten Beides.
Feingebäck
Leckere Nußschnecken, Kirschplunder, Croissants und viele weitere Sorten warten auf Sie.
Weckle
Ob rund, ob eckig, mit oder ohne Saaten, dunkel oder hell. Hier ist für Jeden was dabei.
Brote
Hier ist für jeden Geschmack was dabei. Wählen Sie aus über 20 verschiedenen Brotsorten.
Laugengebäck
Brezeln, Laugenwecken, Laugenringe und feine Laugencroissants warten darauf verzehrt zu werden.
Familie Padeffke
Wir arbeiten täglich mit vollem Einsatz an der Erfüllung strenger Qualitätsziele. Für alle unsere Produkte verwenden wir stets nur ausgesuchte Zutaten, deren Herkunft wir eindeutig nachvollziehen können. Hinzu kommt, dass bei uns alles frisch hergestellt und zubereitet wird.
Den besonders guten, natürlichen Geschmack erhalten unsere Backwaren durch die Zeit, die wir den Teigen zum Reifen und Gehen geben – oftmals mehrere Stunden. Bei all diesen Prozessen, nutzen wir unsere jahrzehntelange Erfahrung und die handwerkliche Tradition.
frische Rohstoffe
ausgesuchte Zutaten
geprüfte Produktion
fachkompetenter Service
Dafür stehen wir
Echtes Handwerk
Das Bäckerhandwerk bildet die Grundlage unseres Tuns, wie auch für alle unseren Backwaren. Deshalb fertigen wir bei Padeffke selbstverständlich alle Backwaren für Sie selbst, ohne das Teiglinge dazugekauft werden.
Qualität
Wir stehen für ausgesuchte Zutaten und beste Qualität. Unser Qualitätsmanagement in Produktion und Verkauf macht uns heute bundesweit zu den Besten und verhalf uns zur Auszeichnung „5-Sterne-Bäcker“.
Nachhaltigkeit
Im Sinne einer positiven Ökobilanz versuchen wir stets regional einzukaufen, um die Wirtschaft in der Region zu stärken und durch kurze Transportwege die Umweltbelastung gering zu halten.
Nachwuchsförderung
Soziale Verantwortung bei Padeffke zeigen wir mit der Investition in den eigenen Nachwuchs. Wir bilden seit Jahren erfolgreich Bäcker/innen, Konditor/-innen und Verkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk aus.
KARRIERE
BOCK AUF BÄCKER?
Sie sind vom Fach oder Quereinsteiger? Alles prima! Wir suchen Gastgeber mit Herz! Mit Ihnen als Fachkraft sehen wir einen weiteren wertvollen Menschen, der sich als GASTGEBER betrachtet und beste Qualität, guten Geschmack und regionale Handwerkskunst mit uns stolz nach außen vertritt.
Traditionelle
Brotdukte!
So köstlich wie früher und nachhaltig wie heute.
Genussvolle Produkte rund ums Brot mit bewährten Rezepturen von Opa Hans und Oma Lore, den Gründern der Meisterbäckerei Padeffke.
Entdecke unsere „Brotdukte“ wie z.B. Brot Gins, Fruchtaufstriche, Kekse und vieles mehr.
Jetzt
probieren!
probieren!
Bei Padeffke werden traditionelle Werte und althergebrachte Handwerkskunst mit neuen technischen Möglichkeiten sowie verbesserten Rezepturen vereint.