Unser Laugengebäck

Die Königin des Laugengebäcks ist und bleibt unbestritten die schwäbische
Laugenbrezel. Die Sage geht auf einen gefangenen Bäcker zurück, der von seinem
König beauftragt wurde, ein Gebäck zu kreieren, durch welches dreimal die Sonne
scheint. Schafft er dies, so wurde ihm die Freiheit zugesichert.

Brezel

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Margarine pflanzlich, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Hefe.

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Laugenbrötchen

Zutaten:
Weizen, Wasser, Hefe, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Margarine pflanzlich

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Laugenring mit Salz

Zutaten:
Weizen, Wasser, Margarine pflanzlich, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Hefe

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Laugenring mit Sesam

Zutaten:
Weizen, Wasser, Sesam, Margarine pflanzlich, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Hefe.

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Laugencroissants

Zutaten:
Weizen, Butter, Wasser, Vollmilch, Hefe, Eier, Zucker, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert.

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Käselaugenstange

Zutaten:
Weizen, Wasser, Margarine pflanzlich, Backhilfsmittel, Speisesalz jodiert, Hefe,
Gouda

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